Könnyen, viszonylag rövid idő alatt elkészíthető ebéd vagy vacsora ötlet. A recept 6 személyre szól, így nemcsak nekünk, férjeknek is jut belőle. Neki tálalhatjuk rizzsel vagy kuszkusz-szal, magunknak pedig inkább zöld salátával.
Hozzávalók:
- 6 szelet csirkemell vagy csirkecomb
- 280g barack befőtt vagy dzsem
- 1 ek ecet
- 1 ek barna cukor
Elkészítés:
- Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
- Helyzzül a húsokat egy sütőtálba.
- Keverjük össze a konzervet az ecettel és a cukorral, majd öntsük rá a húsokra.
- Fóliával lefedve tegyük be a sütőbe 50 percre, az utolsó 10 percben pedig vegyük le a fóliát.
- Vegyes zöldsalátával fogysszuk.
